Caballo Loco Limari Grand Cru Syrah Tinto Valdivieso 2016 Chile

Caballo Loco Limari Syrah von Viña Valdivieso aus einer Grand Cru-Lage in Chile

Caballo Loco Limari Grand Cru ist ein trocken und Barrique ausgebauter, sortenreiner Syrah Rotwein von Viña Valdivieso aus der Weinregion Valle de Limari in Chile.

Dieser Caballo Loco Limari aus einer Grand Cru-Lage im Limari-Tal zeigt im Glas eine tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt sein mineralisches rebsortentypisches Bouquet aus schwarzem Pfeffer, Oliven und dunklen reifen Beeren.

Am Gaumen überzeugt der Limari Syrah aus der Weinlinie Caballo Loco mit viel Volumen, ausgeprägten mineralischen Noten und feinen weichen Tanninen.

Der 18 monatige Barrique-Ausbau in französischer Eiche verleiht diesem Grand Cru aus Chile viel Nachhaltigkeit und eine sehr gute Textur verbunden mit einem langen Abgang und Nachhall.

Ein perfekter Wein aus Chile als Begleiter zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten und zu gereiftem Käse.

Dieser Caballo Loco Syrah bringt das unverwechselbare Terroir der Weingärten aus dem Limari-Tal perfekt zum Ausdruck und ist noch für bis zu 10 Jahre lagerfähig.

Die Caballo Loco Weine sind das Resultat der aufwendigen Vinifikationsmethoden und es werden nur die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles verwendet.

Analysewerte Limari Rotwein: Säure: 4,94 g/l, Restzucker: 2,88 g/l

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Viña Valdivieso wurde im Jahr 1879 von Don Alberto Valdivieso in Santiago gegründet und gilt als eines der ältesten Weingüter in Chile.

Die Weinberge der Familie Valdivieso liegen in den Weinbauregionen Valle Central, Maule, Rapel, Curico, Casablanca, Valle de Limari und Valle de Maipo.

Mit moderner Kellereitechnik und idealen Reifezeiten bringt Chef-Önologe Philip Debrus, der in Frankreich und Kalifornien Weinbau studiert hat, frische und fruchtige chilenische Weißweine und kraftvolle Rotweine der Spitzenklasse hervor.

Zahlreiche Auszeichnungen der internationalen Weinkritiker bestätigen die hohe Qualtität der Valdivieso Premiumweine und bescheinigen den Weinen ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

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