Fazio U Munti Nero d'Avola Rosso 2011 Sizilien Italien

Weingut Fazio U Munti Rotwein Nero d'Avola Rosso aus Sizilien

Fazio U Munti Nero d'Avola Rosso 2011 ist ein rebsortenreiner, trocken ausgebauter Rotwein vom Weingut Fazio aus der I.G.T. Siciliane in Italien.

In der Nase verströmt der leuchtend rubinrote Rosso Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Heidelbeere und Johannisbeere, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Am Gaumen zeigt sich der U’ Munti samtig und lang anhaltend, harmonisch elegant mit toller Frucht. Ein leckerer Rotwein aus West Sizilien, der ideal zu rotem Fleisch und Käse, aber auch zu Thunfisch und Schwertfisch passt. Die beste Serviertemperatur liegt bei ca. 14°C.

Die Herstellung:

Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Nero d’Avola von Fazio für 6 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. Anschließend reift der Rosso für weitere 3 Monate in der Flasche weiter.

Das Weingut Fazio wurde offiziell 1999 auf Sizilien in Italien gegründet. Aber die Familie Fazio hat bereits über drei Generationen Wein angebaut und offen verkauft.

Das Weingut:

Die Schwestern Lilly und Elisabetta Fazio verfügen über 100 Hektar Weinberge, auf denen die nur in der Region vorkommenden Rebsorten Cataratto, Insolia, Grillo, Nero d'Avola und Chardonnay angebaut werden.

Fazio bietet hoch qualitative Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis und gehört sicherlich zu den bekannteren, sizilianischen Weingütern. Vor allem die beiden Capo Soprano Weine haben auch international einen hervorragenden Ruf durch das herausragende Preis-/ Genussverhältnis. Bei den Rotweinen ist der Torre dei Venti Rosso noch besonders zu erwähnen. Ein sortenreiner, sehr gehaltvoller Nero d'Avola.