Montebaco Vendimia Seleccionada Tinto 2009 Spanien

Bodegas Montebaco Vendimia Seleccionada Rotwein aus Ribera del Duero

Montebaco Vendimia Seleccionada 2009 vom Weingut Montebaco aus Ribera del Duero in Spanien ist ein barrique-ausgebauter Rotwein, bestehend aus den Rebsorten Tempranillo und Merlot. Nur in Spitzenjahrgängen wird der Vendimia Seleccionada in kleiner Menge hergestellt. Die Zusammensetzung wird von der Qualität der Trauben in dem jeweiligen Jahrgang bestimmt.

Der Jahrgang 2008 ist ein eleganter und komplexer Wein, der den Charakter des Terroirs von Montebaco widerspiegelt und mit kräftigen intensiven Aromen von Pflaumenmus, Ginster und Nelke und mineralischen Noten im Hintergrund begeistert. In der Farbe zeigt er sich strahlend kirschrot mit violetten Reflexen. Auch am Gaumen ist der Vendimia Seleccionada von 2008 äußerst kraftvoll und fleischig mit einem langen Nachklang.

Boden: Ton- und kalkhaltig mit Kreide
Trauben: Tempranillo, Merlot
Lese: Handlese
Farbe: Tinto
Qualität: Especial
Winzer: Cesar Muñoz Blanco
Fermentierung:1 Woche Maischegärung bei ca. 30°C, 10 Tage zusätzliche Maischung mit 2x täglicher manueller Remontage.
Fasslagerung: 13-18 Monate / 225 Liter
Holz: Neue französische Eiche (Allier und Nevers)
Produktion:10.000 Flaschen
Inhalt: 0.750

Bodegas Montebaco

Die Bodegas Montebaco wurde im Jahre 1982 auf dem Gebiet der Finca Monte Alto in der D.O. Ribera Del Duero in Spanien gegründet. Die 50 Hektar Weinberge der Bodega liegen 5 km nördlich des Flusses Pesquera de Duero und sind hauptsächlich mit dem für die Region typischen Klon Tinto Fino bestockt. Den Rest bilden Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben stehen in 800 m Höhe auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Der Standort wird von kontinentalem Klima, d.h. heiße Sommer und kalte Winter, begünstigt. 2005 hat die Bodega ein Stück Weinland in der D.O. Rueda erworben und mit Verdejo-Trauben bestockt, um die Produktpalette mit Weißwein abzurunden.

Das Ziel des Weinguts ist es, Weine mit Barrique-Lagerung von allerhöchster Qualität herzustellen, die den Charakter der Region widerspiegeln sollen.

Die Lese und Vinifikation findet so naturbelassen wie möglich statt, auf den Einsatz von Pestiziden und Reinzuchthefen wird weitgehend verzichtet. Der Ertrag wird gering gehalten, um Trauben mit bester Aroma-Qualität zu erzielen. Die Trauben werden im Oktober manuell gelesen und so schonend wie möglich in kleinen Behältern in die Bodega transportiert. Die Klärung und Filtration wird den Bedingungen in jedem Jahrgang angepasst. Verantwortlich für die Vinifikation zeichnet sich sich seit 1997 Önologe César Munoz, der zu den Besten in Spanien zählt. Seine Weine sind wunderbar ausbalanciert, nicht zu leicht, nicht zu schwer, wissen Weinliebhaber in der ganzen Welt zu überzeugen

Den Premiumwein von Montebaco, Vendimia Seleccionada, gibt es nur in Spitzenjahrgängen in limitierter Stückzahl.