Muruve Tinto Joven Frutos Villar Toro 2016 Spanien

Muruve Tinto Joven von Bodegas Frutos Villar aus der D.O. Toro in Spanien

Muruve Tinto Joven aus der Weinregion D.O.Toro in Spanien ist der junge und fruchtige Einsteiger Rotwein von Bodegas Frutos Villar.

Dieser Frutos Villar ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Tinta de Toro Rotwein. In der Weinregion Toro wird die Tempranillo Traube Tinta de Toro genannt!

Gärung: Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks während knapp zwei Wochen bei 25-28°C, mit täglich 4 Umwälzungen.

Analysewerte Tinto Joven: Restsüße 1,7 g/l, Säure: 4,9 g/l

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Schon zu Beginn des letzten Jahrhunderts begann die Familie Frutos Villar mit dem Handel von Weinen aus der Gegend um die Stadt Toro, bevor 1920 dort die eigene Kellerei entstand.

Mittlerweile leitet mit José Luis Villar Rodríguez bereits die vierte Generation die Geschicke des Familienbetriebs, der mit drei weiteren für die Gründung der D.O. Toro verantwortlich ist.

In jeder Epoche wurde den veränderten Anforderungen Rechnung getragen, und so werden heute in einer modernen Bodega zeitgemäße, fruchtbetonte Tropfen erzeugt.

Hier findet eine klare und konsequente Steigerung vom Jungwein bis zur Spitze statt. Für Joven und Roble wird mittlerweile maschinell geerntet, wobei die Trauben für Crianza und Reserva nach wie vor von Hand gelesen werden.

Alle vier sind reinsortig aus Tinta de Toro (Tempranillo) vinifiziert, und sie profitieren natürlich vom hohen Alter der Rebstöcke, deren älteste fast 100 Jahre alt sind.

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