Angel Gran Seleccio Tinto Vi De La Terra Mallorca 2017 Spanien

Gran Seleccio Rotwein trocken von Bodegas Angel auf der Balearen-Insel Mallorca

Angel Gran Seleccio Tinto ist eine trocken und im Holzfass ausgebaute Rotwein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Manto Negro Trauben von Bodegas Angel aus Mallorca in Spanien.

Im Glas zeigt sich der Gran Seleccio in einer granatroten Farbe mit rubinroten Rändern und in der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, gerösteten Gewürzen und Mineralien.

Am Gaumen präsentiert sich dieser 15 Monate in französischen Eichen-Barriques ausgebaute Angel Rotwein mit Aromen von Gewürzen, Kaffee und vollreifen Früchten sowie mineralischen Noten.

Der Gran Seleccio Rotwein ist vollmundig, kräftig, ausgewogen und mit präsenten Tanninen, dabei sind die Holznoten von der Fassreife sehr gut eingebunden.

Die Trauben für den als Vi De La Terra Mallorca firmierenden Tinto werden selektiv mittels Handlese geerntet und anschließend im Edelstahltank vergoren. Die Mazeration erfolgt über 25 Tage, anschließend der Ausbau in französischen Eichenfässern.

Ein roter Mallorquiner mit Lagerungs- und Alterungspotential der vor dem Genuss unbedingt dekantiert werden sollte.

Der Bodegas Angel Gran Seleccio begleitet sowohl Fleischgerichte und Eintöpfe aller Art, als auch gereiften Hartkäse ganz ausgezeichnet.

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Bodegas Angel wurde im Jahre 2006 von Andres Gelabert in der Nähe der Ortschaft Santa Maria del Cami auf der Baleareninsel Mallorca gegründet.

Das Weingut Angel befindet sich im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus auf dem Refugium des alteingesessenen Landsitzes Sa Basseta.

Ausstattung und Anlagen der Bodega sind zeitgemäß und bieten sowohl moderne Edelstahltanks als auch einen distinguierten Barrique-Keller.

Die selektive Lese erfolgt ausschließlich per Hand und die Trauben werden in 20 kg Kisten zur Weiterverarbeitung in die Bodega transportiert.

Der Name Angel (deutsch: Engel) hat übrigens keine überirdische Bedeutung, sondern ergibt sich aus den Anfangsbuchstaben seines Namens: Andres Gelabert.

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