Chateau Coujan Tradition Rouge 2015 Frankreich Bio

Chateau Coujan Rotwein Tradition Rouge aus St. Chinian in Frankreich

Chateau Coujan Tradition Rouge aus der Appelation A.O.C. St. Chinian in Frankreich ist ein trockener Rotwein und passt hervorragend zu Lamm und dunklem Geflügel.

Die Rotwein Cuvee aus Grenache, Mourvedre und Cinsault Trauben ist Pflichtprogramm für alle Liebhaber würziger Rouges aus Frankreich

Sattes Kirschrot, im Bukett Anklänge von Heidelbeeren, mineralische Akzente satt, voll und rassig im Mund, gutes Tannin, für Anhänger eher würziger Weine.

Seit 1868 bewirtschaftet die Familie Guy das Weingut Chateau Coujan in der Nähe von Beziers, als dessen Besonderheit der fossil-korallenhaltige Boden ist.

Mit Florence Guy steht zum erstenmal eine Frau an der Spitze der Domaine. Auf ca 80 ha werden natürlich Grenache und Mourvedre, aber erstaunlich wenig Syrah für die Region angebaut (eine Abneigung von Vater und Großvater gegen diese Rebsorte).

Öko Kontroll Nr: FR-BIO-001