Jouve La Catherinette Rouge Côtes du Rhône 2021 Frankreich

La Catherinette Rouge von Domaine Philippe Jouve an der Rhone in Frankreich

Jouve La Catherinette Rouge ist ein trocken ausgebauter Rotwein aus Grenache und Syrah Trauben von Domaine Philippe Jouve an der Rhone in Frankreich.

Das Weingut Philippe Jouve baut seit dem 19. Jahrhundert in der A.O.C. Côtes du Rhône in Frankreich seine Weine an.

Im Glas bietet der La Catherinette Rotwein ein dunkles Rubinrot und in der Nase mit einem frischen Duft von dunklen Beeren und Süßholz.

Auch am Gaumen bietet dieser klassische Jouve Rouge aus dem Osten des Rhonetals ein intensives Aroma von dunklen Beeren und vollreifen Kirschen sowie leichte Würznoten mit einem Hauch von Nelke.

Ein vollmundiger und typischer Cotes du Rhone Rotwein aus Grenache und Syrah Trauben, nicht zu jugendlich, sondern eine gereifte Erscheinung die Trinkfluss und Spass bringt.

Der Catherinette Rotwein ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu weißem Fleisch, Eintöpfen und natürlich zu einem gereiften Stück Käse, weich oder hart.

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In den sogenannten Gorges de l’Ardeche, im Osten des Rhonetals baut die Familie von Philippe Jouve seit 1888 traditionelle Weine aus den typischen Rebsorten der Appellation.

Philippe Jouve, seit 27 Jahren Patron des Hauses bleibt zwar den Traditionen verbunden, beschäftigt aber seit einigen Jahren einen Agraringenieur aus Chateauneuf du Pape zur optimalen Ausnutzung von Terroir und Trauben.

Außerdem betreibt er auf seinen 25 ha die sogenannte Viticulture raisonnable, verantwortungsvollen Weinbau mit Respekt vor Natur und Umwelt.

Der Boden ist der für die Region typische kalkhaltige Ton, mit Kieseln bedeckt, sie spreichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts ab.

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