Fond Croze Rouge Cuvee Confidence 2020 Frankreich BIO

Confidence Cuvee Rouge BIO von Domaine Fond Croze an der Rhone in Frankreich

Fond Croze Cuvee Confidence aus der Weinregion Cotes du Rhone in Frankreich zeigt fruchtige Kirsch- und Beerenaromen mit weichen, runden, aber durchaus kräftigen Tanninen.

Dieser klassische, dabei ökologisch ausgebaute Fond Croze Rotwein aus dem Rhonetal besteht zu 70% aus Grenache und 30% aus Syrah Trauben.

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Die Weine von Bruno Lang gehören an der südlichen Rhone in der Stilistik zu den klassischen Vertretern. Hier spielt die Grenache Noir Traube in der Cuvee die Hauptrolle, was den Wein etwas „wilder“ (rassiger) ausfallen lässt.

Die Weine sind fester mit rundem aber deutlichem Tannin. Diese Fond Croze Cuvee zeigt auch sehr schöne fruchtige Kirsch- und Beerenaromen.

Speiseempfehlung Cuvee Confidence: Zu Rehrücken mit Preiselbeeren und Serviettenknödel.

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Öko Kontroll Nr: FR-BIO-01
Ausbau: Edelstahl / Barrique
Dekantieren: Ja
Restsüße: 0,8 g/l
Säure: 4,9 g/l
Trinktemperatur: 18 °C

Domaine Fond Croze: In dritter Generation bewirtschaften die Brüder Daniel und Bruno Long die 65 Hektar Weinberge des Weinguts Fond Croze an der südlichen Rhône in St. Roman de Malegarde.

Während sich Daniel um die Pflege der Weinberge kümmert, ist Bruno zusammen mit dem zweiten Oenologen Philippe Camby für den Weinausbau zuständig.

Der Fokus liegt auf Domaine Fond Croze ganz klar auf den roten Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre.

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