Ochoa Calendas Tempranillo Tinto Navarra 2021 Spanien BIO

Tempranillo Calendas BIO von Bodegas Ochoa aus Navarra in Spanien

Ochoa Tinto Calendas ist ein trocken ausgebauter und sortenreiner Bio Rotwein aus Tempranillo Trauben von Bodegas Ochoa aus der Weinregion Navarra in Spanien.

Dieser fruchtige, junge und ökologische Ochoa Tempranillo ohne Barrique Ausbau ist der Einsteiger Rotwein der Bodegas aus der spanischen D.O. Navarra.

Der Rotwein aus Navarra wirkt mit seiner dunkelvioletten Farbe im Glas und bringt die Eleganz und Fruchtigkeit der Tempranillo Traube zu Entfaltung.

Das sortentypische Aroma des Tinto Calendas wird bestimmt von Frucht und Fülle der Trauben ergänzt durch Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren.

Ein im Stahltank ausgebauter Tempranillo Rotwein mit weichen Tanninen, von mitlerer Struktur und dabei sehr angenehm und natürlich zu genießen.

Dieser Ochoa Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Tapas, passt auch hervorragend zu kalten Fleisch- und Fischgerichten sowie Käse und ist auch zu Pizza und Pasta ein Genuss.

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Analysewerte Ochoa Calendas Tinto: Restsüße: 1,30 g/l, Säure: 4,50 g/l

Gärung: Entrappte Beeren, 9 Tage Maischung, temperaturkontrollierte Gärung bei 25-28°C. Natürliche malolaktische Gärung in Edelstahltanks während 2 Wochen bei 20°C.

Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-025-NA

Calendas Tempranillo einfach auf Rechnung online bestellen

Bodegas Ochoa ist schon seit dem 14. Jahrhundert in Familienbesitz und gilt als Pionier hochwertiger Weine aus Navarra.

Als Vorreiter in der Vinifizierung Spaniens und der neuen Rebsorten im Navarra begann Ochoa als einer der ersten spanischen Betriebe vor fast einem Jahrhundert seine Weine in Barricas auszubauen.

Javier Ochoa, der in Spanien auch ,,el mago’’ – der Magier - genannt wird, leitete jahrelang neben seiner Bodega auch die Versuchskellerei Navarras. Er ist einer der Väter des internationalen Erfolgs der Region.

Die Bodegas Ochoa schafft es regelmäßig, mit ihrer Fusion zwischen ganz traditionell hergestellten Weinen und modernem Weinbau und ihrer Experimentierfreude bei der Traubenauswahl zu überraschen.

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