Manz XEO Rotwein Cuvee trocken 2021 Rheinhessen

XEO Rotwein Cuvee trocken vom Weingut Eric Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen

Manz XEO Cuvee ist eine trocken ausgebaute und fassgereifte Rotwein Cuvee zu je ein Drittel vinifiziert aus Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Spätburgunder Trauben vom Weingut Eric Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen.

In der Farbe bietet die XEO Cuvee ein tiefes Dunkelrot, zeigt sich fast schwarz im Glas und im Bukett in der Nase duftet dieser Rotwein aus Rheinhessen nach dunklen Waldbeeren.

Der XEO Rotwein von Manz präsentiert sich beerig mit einer dichten Tanninstruktur, einer für Weine des Weinguts typischen Mineralität und einem langen Abgang mit etwas Kakao im Nachhall.

Die Rotwein Cuvee Xeo wird in der Traubenkombination Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Spätburgunder im großen Holzfass trocken ausgebaut. Es ergeben sich dadurch sehr schöne und gut eingebundene Holznoten!

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Analysewerte für die Xeo Rotwein Cuvee: Restsüße  4,4 g/l, Säure  5,3 g/l

Das Weingut Manz wurde im Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichnet und ist laut DLG eines der fünf besten Weingüter Deutschlands und die klare Nr.1 in Rheinhessen!

Die Weine von Manz stehen für höchstmögliche Weinbergskunst. Aus den besten Lagen mit verschiedenen Untergründen wie Löss, Kalkmergel, Letten, Rotschiefer und einer spezifischen kleinklimatischen Eigenschaft jeder Parzelle, die ihren Charakter im Wein widerspiegelt.

Die Weinberge erstrecken sich im Hügelland Rheinhessens, sowie entlang der Rheinebene von Süden nach Norden.

Von perfekt selektierten Trauben, die das Profil von Mineralität, Frucht und Rasse, gepaart mit einer perfekten Säure aus diesen Lagen widerspiegeln. An der Spitze stehen die besten Gewächse.

Das Weingut liegt mitten im idyllischen Weinort Weinolsheim – im Hügelland Rheinhessens. Seit 1725 betreiben die Vorfahren das Weingut.

Heute bewirtschaftet die Familie Manz in der 8. und 9. Generation unter größter handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur 20 ha Weinberge in den besten Lagen.

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