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Castillo Perelada Gran Claustro Cava Brut Nature Spanien

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Gran Claustro Cava Brut Nature von Castillo Perelada an der Costa Brava in Spanien Castillo... mehr

Gran Claustro Cava Brut Nature von Castillo Perelada an der Costa Brava in Spanien

Castillo Perelada Gran Claustro Cava Brut Nature ist ein sehr trocken ausgebauter weißer Cava aus Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay und Parellada Trauben vom Weingut Castillo Perelada an der Costa Brava in Spanien.

Gran Claustro ist der Spitzencava von Castillo Perelada und nur die besten Grundweine werde zur Gewinnung dieses Gran Claustro Cava Brut Nature herangezogen.

Ein vorsichtiges Pressen der Trauben erbringt einen hochwertigen Most, der die Eigenschaften aller Trauben klar erkennen läßt. Die erste Gärung erfolgt temperaturgesteuert in Edelstahlbehältern. Der Gran Claustro Cava reift danach mindestens zwei Jahre auf der Hefe.

Die Flaschen lagern in dieser Zeit in den Kellern unterhalb des Karameliter-Klosters, das sich in direkter Nachbarschaft zu dem Kastell von Perelada befindet. Jede einzelne Flasche des Cava Gran Claustro wird in dieser Zeit noch per Hand im Rüttelpult gedreht, um ein Absinken der Hefe in den Flaschenhals zu ermöglichen.

Der Gran Claustro Brut Nature ist ein sehr trockener und kräftiger Reserva Cava, mit feinen Aromen im Hintergrund.

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Castillo Perelada aus der D.O. Emporda in Spanien hat die perfekten Voraussetzungen um Weine und Cavasder Spitzenklasse herzustellen: ideale klimatische Bedingungen im Norden Spaniens, sowie eine langjährige Weinbau Tradition und Erfahrung.

Hinter der Bodega Perelada stehen spanische Winzer die mit Leidenschaft und Enthusiasmus Weinanbau betreiben und, obwohl der Schwerpunkt des Weinguts Castillo Perelada auf der Cava Produktion und deren Export liegt, einige der besten Tinto Rotweine, Rosado Rosé und Blanco Weißweine in ganz Spanien herstellen.

Für die Qualität der Castillo Perelada Cava steht exemplarisch der Hochzeits Cava des spanischen Königshauses, der Cava Brut Rosado!

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Auflistung aller wichtigen informationen und Pflichtangaben mehr
Herkunft: Spanien
Region: D.O. Cava / Castillo Perelada
Weingut: Cavas Castillo de Perelada S.A. Plaça del Carme, 1 - 17491 Peralada (Girona)
Abfüller: Cavas Castillo de Perelada S.A.
Rebsorte: Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay, Parellada
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Allergene/ Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!

Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Weinart: Cava
Geschmack: Brut Nature
Verpackung: Einweg
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