Ochoa Tinto Reserva Navarra 2012 Spanien

Reserva Rotwein von Bodegas Ochoa aus Navarra in Spanien

Ochoa Tinto Reserva Navarra von Bodegas Ochoa aus der Navarra in Spanien ist ein trockener Rotwein aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben.

Dieser feine und fruchtbetonte spanische Reserva Wein ist in amerikanischer und französischer Eiche 15 Monate Barrique auf der Feinhefe ausgebaut.

Die Ochoa Reserva wird nur in den besten Jahrgängen aus einer Auswahl von Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot bereitet und liegt auf der Flasche, bis sie sich zu einem Reserva Rotwein entwickelt hat.

Dieser Bodegas Ochoa Rotwein zeigt eine rubinrote Farbe, sein Bouquet wird geprägt von reifen roten Beeren, Röstaromen, schwarze Pralinen, edlem Holzaroma und einer fabelhaften Mineralität.

Die Ausgewogenheit des Weins und seine weichen, angenehmen Tannine machen ihn zu einem perfekten Reserva Rotwein für die schönen Momente des Lebens.

Analysewerte: Restsüße 3,00 g/l, Säure 5,60 g/l

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Das Weingut Bodegas Ochoa, schon seit dem 14. Jahrhundert in Familienbesitz, gilt als Pionier hochwertiger Weine aus Navarra. Als Vorreiter in der Vinifizierung Spaniens und der neuen Rebsorten im Navarra begann Ochoa als einer der ersten spanischen Betriebe vor fast einem Jahrhundert seine Weine in Barricas auszubauen.

Javier Ochoa, der in Spanien auch ,,el mago’’ – der Magier - genannt wird, leitete jahrelang neben seiner Bodega auch die Versuchskellerei Navarras. Er ist einer der Väter des internationalen Erfolgs der Region.

Alleinverantwortliche für den Weinausbau und die Qualitätssicherung ist Tochter Adriana. Neben ihrem Önologie-Studium in Frankreich konnte sie auch durch Aufenthalte bei in- und ausländischen Kellereien wertvolle Erfahrungen in Theorie und Praxis sammeln, so dass sie die Tradition erstklassiger gebietstypischer Weine mit neuen Einflüssen und Innovationen bereichern kann.

Ihre erste Kostprobe ist der ,,Mil Gracias", ein Wein, ausschließlich aus der sehr raren Rebsorte Graciano ausgebaut und klassifiziert als Crianza. Jüngstes Mitglied im Familienbetrieb ist Tochter Beatriz, die sich für den Bereich Marketing und Export verantwortlich zeichnet.

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