Simonsig Chenin Avec Chêne Blanc Stellenbosch 2022 Südafrika

Chenin Avec Chêne Blanc von Simonsig aus Stellenbosch in Südafrika

Simonsig Chenin Avec Chêne ist ein trocken, vegan und Barrique ausgebauter Chenin Blanc Weißwein von Simonsig Wine Estate aus Stellenbosch in Südafrika.

Dieser sortenreine südafrikanische Chenin Blanc zeigt sich mit einer goldgelben Farbe und smaragdgrünen Reflexen im Glas.

Im Bouquet begeistert der wooded Chenin Blanc mit seinem intensiven Duft nach Pfirsich und Zitrusblüten mit einem feinen Hauch von Nüssen und Honig.

Am Gaumen präsentiert sich der in französischen Barriques ausgebaute Weißwein aus Südafrika mit gut strukturierten Holznoten, einer frischen Säure und kräftigen Fruchtaromen.

Das lange Finale des Chenin Avec Chêne (übersetzt: Chenin Blanc mit Eiche) aus Stellenbosch wird von tropischen Fruchtnoten begleitet.

Dieser fruchtige Simonsig Weißwein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Hähnchen und Fisch oder zu reifen und cremigen Käsesorten.

Analysewerte Chenin Avec Chêne Blanc: Restzucker 2,3 g/l, Säure 6,7 g/l

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Auszeichnungen Chenin Avec Chêne Simonsig: Tim Atkin MW best of south africa 2020: 90

Simonsig Wine Estate: Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition.

Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg).

Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagné und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute.

Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten.

Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten.

In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

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