Azabache Garnacha Tinto Aldeanueva Rioja 2021 Spanien

Azabache Garnacha Tinto von Vinedos de Aldeanueva aus La Rioja in Spanien

Azabache Garnacha Tinto ist ein trocken und sortenrein ausgebauter Garnacha Rotwein mit 6 Monaten Barrique Ausbau von Vinedos de Aldeanueva aus der Weinregion Rioja in Spanien.

Im Glas präsentiert sich dieser elegante Garnacha Rotwein mit einer sehr schönen violett-roten Farbe und einem Schimmer Purpurrot.

In der Nase finden sich bei diesem Rioja Tinto dominierende Aromen von schwarzer Frucht und leichten Nuancen von Melone, ein sehr sauberer und ausdrucksstarker Garnacha Tinto.

Im Mund entfalten sich bei diesem Rioja Rotwein feine Noten von reifen, süßen Beeren sehr geschmackvoll und geben dem Azabache Garnacha viel Weichheit und Volumen.

Abgerundet wird der Azabache Garnacha von einem weichen, aber lang anhaltendem Abgang der an überzuckerte schwarze Frucht erinnert. 

Dieser Garnacha Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Steaks, rotem Fleisch und allen Arten von Käse. 

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Die Trauben werden während der ersten vierzehn Tage des Monats Oktober geerntet, wenn sie den optimalen Reife-Punkt erreicht haben. Für die Produktion des Garnacha werden nur die besten Trauben verwendet. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25-28ºC statt.

Die Fermentation findet für 15 bis 20 Tage in neuen amerikanischen und französischen Holzfässern bei einer Temperatur unter 18° C statt. Der Rioja Tinto lagert dann für weitere drei Monate in dem gleichen Fass und wird jeden Tag umgerührt, was ihm mehr Körper und Komplexität verleiht und natürlich eine schmeckbare Holznote.

Bodegas Vinedos de Aldeanueva ist eine Genossenschaft in der Rioja Baja, die durch ihre Azabache Linie internationales Renommee erlangen konnte.

Aldeanueva de Ebro wurde 1956 als Genossenschaft in der Rioja Baja in Spanien gegründet. Die Rebflächen am Berg Yerga sind zum größten Teil mit der Rebsorte Tempranillo bestockt. Außerdem werden noch die Rebsorten Garnacha, Graciano, Mazuelo und Viura angebaut.

Die Azabache-Weinlinie besitzt auch international großes Ansehen und zählt zu den beliebtesten Weinen aus Spanien.

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