Bischoffinger Spätburgunder BB trocken Kaiserstuhl 2017 Baden

Spätburgunder BB Rotwein trocken von der WG Bischoffingen aus Baden vom Kaiserstuhl

Bischoffinger Spätburgunder BB trocken vom Kaiserstuhl in Baden ist ein trocken ausgebauter und rebsortenreiner Spätburgunder Rotwein aus der Bischoffinger Burgunder Serie BB, mit einem Barrique Anteil von 20%.

Dieser badische Spätburgunder Rotwein vom Kaiserstuhl ist gehaltvoll und weich im Geschmack, mit sehr gut eingebundenen Holznoten!

In der Farbe bietet der BB Rotwein ein dunkles Rubinrot im Glas. Im Bukett in der Nase dabei kräftige und würzige Kirscharomen sowie dezente Vanille und Raucharomen durch den Barrique Anteil.

Am Gaumen schmeckt man kräftige, pikante Tannine, dabei wirkt der Spätburgunder sehr charaktervoll und füllig.

Ein badischer Spätburgunder mit einer samtig, weichen Fruchtaromatik und einem anhaltenden, wärmenden Abgang.

Der BB Spätburgunder trocken aus Bischoffingen passt perfekt zu Wildgerichten, Lamm und Rind, reife Brie – Käse sowie anderen Käsespezialitäten.

Die Winzergenossenschaft Bischoffingen vom Kaiserstuhl steht für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.

Als Bischoffinger Weindepot versenden wir Ihre Spätburgunder BB Rotweine ab 25 € Bestellwert versandkostenfrei!

Ausbau Bedingungen für die BB-Serie:

Alte Rebanlagen, mindestens 20 Jahre alt, welche auf einen Ertrag von 70 hl/ha geschnitten werden, ausgelesenes, gesundes Lesegut und beim Wein nur max. 6 g/l Restsüße (Restzucker). Weißweine, gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18 °C. Der Rotwein, klassische Maischevergärung danach Lagerung im großen Holzfass zur Reifung, 20% der Menge in gebrauchten Barriquefässern.

Trinktemperatur 18 °C

Analysewerte Spätburgunder BB: Restsüße 4,0 g/l, Säure 4,5 g/l

Auszeichnungen:

DLG- Goldener Preis 2011

Silbermedaille des BWV 2011

1.Platz rewirpower.de Weintest 2011

Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.
Heute gehören der Genossenschaft rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften. Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.

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