Julius Zotz Weißer Burgunder Reserve trocken QbA 2016 Baden

Weißburgunder trocken Reserve QbA vom Weingut Julius Zotz aus Heitersheim in Baden

Julius Zotz Weißer Burgunder Reserve ist ein trocken und sortenrein ausgebauter Weißburgunder Qualitätsweißwein mit Barriqueausbau aus der Lage Heitersheimer Maltesergarten vom Weingut Zotz aus dem Markgräflerland in Baden.  

Der Weißburgunder Reserve begeistert schon in der Nase mit seinem reifen, fruchtbetonten Bouquet mit rebsortentypischen Aromen von gelbem Pfirsich, Quitten und tropischen Anklängen, mit floralen Noten im Hintergrund.

Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Zotz Premium Weißwein vollmundig und saftig, mit einer feinen Säure, schönem Schmelz und einem mineralischen Nachklang..

Der Weißburgunder aus Baden ist ein idealer Begleiter für gehobene Anlässe, z.B. zu Krustentieren, gebratenem Fisch, kräftigem, hellem Fleisch, Pasta und reifem Weichkäse.

Die Trauben für diesen Reserve Weißwein aus Baden werden ausschließlich per Hand gelesen und anschließend vor der Maische noch einmal streng selektiert.

Ein Weißburgunder von Zotz mit mindestens 12 Monaten Aufenthalt in speziellen Eichenholzfässern aus dem Burgund, was dem Wein seine Struktur und eine feine Fruchtigkeit verleiht.

Der badische Premium Wein aus dem Markgräflerland ist noch 5 bis 8 Jahre lagerfähig.

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Analysewerte Reserve Weißburgunder: Säure 5,2 g/l, Restzucker 2,0 g/l

Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter..

Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.

,,Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse" war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.

Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.

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