Ruppertsberger Spätburgunder halbtrocken QbA 2021 Pfalz

Spätburgunder halbtrocken QbA vom Ruppertsberger Weinkeller aus der Lage Gimmeldinger Meerspinne in der Pfalz

Ruppertsberger Spätburgunder halbtrocken QbA ist ein feinherb ausgebauter und sortenreiner Spätburgunder Rotwein vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg aus der Pfalz.

Die Spätburgunder Trauben für diesen samtig-weichen und sehr eleganten halbtrockenen Rotwein stammen ausschließlich aus der Lage Gimmeldinger Meerspinne in der Pfalz / Mittelhaardt (QbA).

Dieser Pfälzer Spätburgunder aus dem Weinbauort Ruppertsberg passt ausgezeichnet zu Medallions vom Rinderfilet oder gereiftem Käse.

Einen Ruppertsberger Spätburgunder sollten Sie als Qualitätswein bei einer Trinktemperatur von 16° genießen!

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Anbaugebiet: Pfalz / Mittelhaardt – Deutsche Weinstraße
Lage: Gimmeldinger Meerspinne
Rebsorte: Spätburgunder, Qualitätsstufe: QbA
Erzeuger: Ruppertsberger Weinkeller „Hoheburg“ eG

Analysewerte Spätburgunder halbtrocken: Restzucker 11,7 g/l, Säure 5,0 g/l

Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.

Hoheburg - der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.

Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen.

An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein - für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk - hergestellt wurde.

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