Sampietrana Cinquantino Rosso Salice Salentino DOP 2019 Italien

Cinquantino Salice Salentino DOP von Cantina Sampietrana aus Apulien in Italien

Cinquantino Salice Salentino Rosso ist ein 6 Monate Barrique ausgebauter und rebsortenreiner Negroamaro Rotwein von Cantina Sampietrana aus der Weinregion Apulien in Italien.

Dieser Salento Rosso wurde ein halbes Jahr in Halbstückfässern ausgebaut und zeigt sich im Glas in einer dunkelroten Farbe und in der Nase präsentiert dieser Sampietrana einen kräftigen Duft von reifen dunklen Beeren, Brombeeren, Cassis, mit einem Hauch von Vanille.

Am Gaumen brilliert der apulische Cinquantino mit Harmonie, einem gehaltvollen Körper, süßlichen Tanninen, gekonnt eingebundenen Holznoten und einem langanhaltenden Abgang.

Diesen kräftigen Sampietrana Rotwein genießt man gerne zu deftigen Rind- und Lamm-Gerichten oder zu Pasta, aber auch als wundervoller Begleiter zu Tapas.

Die Negroamaro Beeren wachsen auf den typischen kalkhaltigen Lehmböden Apuliens ganz im Süden Italiens, dabei werden die Trauben schonend von Hand gelesen und dann weiter verarbeitet.

Analysewerte Cinquantino Rosso Salice Salentino: Säure 5,2 g/l, Restsüße 9,2 g/l

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Cantina Sampietrana wurde 1952 von engagierten Winzern in San Pietro Vernotico, einer Gemeinde auf halber Strecke zwischen Brindisi und Lecce, innerhalb der italienischen Weinregion Apulien, gegründet.

Die Gründung der Genossenschaft Sampietrana entsprach dem Wunsch der involvierten Weinbauern, die eigenen Trauben und Weine selbstständig zu vermarkten.

Inzwischen zählen 35 Weingüter zum festen Inventar der Cantina, die sich der regionalen Weinbautradition verbunden fühlt, aber auch mit modernster Kellertechnik aufwarten kann.

Auf den Weinfeldern der Sampietrana werden hauptsächlich die traditionellen apulischen Traubensorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia angebaut.

Die gesamte Anbaufläche der italienischen Winzergenossenschaft summiert sich inzwischen auf mehr als 190 Hektar.

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