Sampietrana Syrah Salento Rosso IGP Apulien 2021 Italien

Syrah Salento Rosso von Cantina Sampietrana aus Apulien in Italien

Sampietrana Syrah Salento Rosso ist ein sortenreiner, trocken und Barrique ausgebauter Syrah Rotwein von Cantina Sampietrana aus der Weinregion Apulien in Italien.

Dieser über 6 Monate fassgereifte Syrah Rosso von der apulischen Halbinsel Salento zeigt sich im Glas in einer intensiv rubinroten Farbe.

In der Nase bietet der Salento Syrah einen weichen Duft von sonnengereiften Roten Früchten mit einem Hauch von Vanille dank der Barriques.

Am Gaumen ist der apulische Sampietrana Syrah vollmundig, schmelzig, mit vollem Körper, samtigen Tanninen, sehr gut eingebundenen Holznoten und einem langanhaltenden Abgang.

Diesen edlen italienischen Rotwein aus Salento genießt man am besten zu gegrillten Rind- und Wild-Gerichten oder zu gereiftem Käse.

Die Syrah Trauben wachsen auf den typischen kalkhaltigen Lehmböden Apuliens ganz im Süden Italiens, dabei werden sie sorgfältig von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet.

Analysewerte Salento Rosso: Säure 5,1 g/l, Restsüße 5,9 g/l

Optimale Trinktemperatur: 16 - 18 °C

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Cantina Sampietrana wurde 1952 von engagierten Winzern in San Pietro Vernotico, einer Gemeinde auf halber Strecke zwischen Brindisi und Lecce, innerhalb der italienischen Weinregion Apulien, gegründet.

Die Gründung der Genossenschaft Sampietrana entsprach dem Wunsch der involvierten Weinbauern, die eigenen Trauben und Weine selbstständig zu vermarkten.

Inzwischen zählen 35 Weingüter zum festen Inventar der Cantina, die sich der regionalen Weinbautradition verbunden fühlt, aber auch mit modernster Kellertechnik aufwarten kann.

Auf den Weinfeldern der Sampietrana werden hauptsächlich die traditionellen apulischen Traubensorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia angebaut.

Die gesamte Anbaufläche der italienischen Winzergenossenschaft summiert sich inzwischen auf mehr als 190 Hektar.

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