Cauhapé Symphonie de Novembre Jurancon Frankreich 0,375 l

Symphonie de Novembre Süßwein vom Weingut Domaine Cauhapé aus dem Südwesten in Frankreich

Cauhapé Symphonie de Novembre ist ein edelsüßer und sortenreiner Weißwein aus Petit Manseng Trauben von Domaine Cauhapé aus der Weinregion Südwest in Frankreich.

In der Nase ein herrlich feines und intensives Bouquet des Cauhapé Süßwein mit Noten von getrockneten und kandierten Früchten und wunderbaren Röstaromen.

Am Gaumen entfaltet sich der edelsüße Franzose großzügig mit Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten, Gewürzen und viel Nachhall

Der Symphonie de Novembre wird für 10 Monate in Eichenfässern ausgebaut, zieht dannach für weitere 6 Monate in einen Stahltank und wird dann erst auf die Flasche gefüllt.

Dieser Novembersinfonie Süßwein aus Sud-Ouest Frankreich ist ein perfekter Aperitif und Begleiter zum Dessert.

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Das Weingut Cauhapé aus Monein im Jurancon in Frankreichs Südwesten wird seit 1980 von Winzer Henri Ramonteu geleitet.

Zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, im Herzen der Weinbauregion Béarn am Fuße der Pyrenäen, produziert Henri Ramonteu
trockene und süße Weißweine auf einem außergewöhnlichen Terroir, dem Land der Domaine Cauhapé.

Cauhapé umfasst 43 Hektar Fläche mit einem von Lehm dominierten Terroir. Die Reben sind steil und an den Hängen gepflanzt.

Von der Cauhapé Ernte werden 80 % in Eichenfässern ausgebaut. Nur die sehr hochwertigen Cuvées profitieren dabei von neuen Fässern.

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