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Beschreibung
Laderas Wein Ostatu Tinto Rotwein aus der Rioja in Spanien
Laderas de Ostatu Tinto 2009 ist eine trocken ausgebaute Rotwein Crianza von Bodegas Ostatu in der D.O.Ca Rioja in Spanien.
Die Ostatu Crianza aus den Rebsorten Tempranillo und Viura zeigt im Glas eine dunkelkirschrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen.
In der Nase verströmt der Laderas Rotwein aus der Rioja Alavesa intensiv wohlriechende Aromen von dunklen Kirschen, Schokolade und Kakaonoten.
Am Gaumen präsentiert der Crianza Laderas de Ostatu sich körperreich, würzig, mineralisch mit einem lang anhaltenden Nachklang und gut eingebundenen Holznoten.
Ein moderner und zugleich traditioneller Rioja Rotwein mit ungeheurer Feinheit und Finesse und noch großem Alterungspotenzial.
Der Tinto Laderas de Ostatu ist ein idealer Begleiter zu kurzgebratenem Rindfleisch, geschmortem dunklen Fleisch, Enten- oder Gänsebraten und zu geräucherten und würzigen Käsesorten. Käse.
Die Trauben vom Weinberg “El Portillo” stammen von fast 50 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden ist kalkstein- und lehmhaltig, durchzogen von weißen Felsschichten. Das Klima ist zwar mediterran, aber durch den atlantischen Einfluss eher kühl. Der Weinberg liegt durch Gebirgszüge aber gut geschützt vor den Nordwinden.
Im Oktober erfolgt die Handlese der Trauben. Die Trauben werden bereits am Weinberg ein erstes Mal selektiert und auf schonende Weise in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, um die Weinbeeren so wenig wie möglich zu beschädigen. Die erste alkoholische Gärung erfolgt unüblicherweise bereits im Holzfass, wo der Laderas de Ostatu nach der 2. Gärung noch für weitere 13 Monate reift.
Der Jahrgang 2009 Laderas de Ostatu ist Guía Peñín und dem Wine Advocate (Robert Parker) ist in den letzten Jahren mit hohen Punktezahlen (z.B. 2014: 90 Punkte) ausgezeichnet worden.
Die Bodegas Ostatu liegt malerisch direkt am Fuße der Sierra Cantabria im kleinen Örtchen Samaniego, eins von 15 Dörfern, das zum baskischen Teil der Rioja, der Rioja Alavesa, zählt. Die Parzellen der Familie Saénz de Samaniego gehören zu den ältesten dieser Gegend und haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren.
Bis Ende des letzten Jahrzehnts wurden die Weine noch ganz klassisch riojanisch als Maceración Carbónica vinifiziert und waren jung zu trinken. Durch ein gemeinsames Projekt mit dem Önologen von Chateau Angelus änderte sich dies jedoch, denn er hatte erkannt, welch enormes Potential in den alten Rebenanlagen der Saénz steckte, insbesondere wegen ihrer bevorzugten Lagen. Zwar hat Ostatu auch heute noch einen traditionellen Rioja Wein, nun aber ebenfalls solche, bei der nicht die kompletten Trauben vergoren werden, und bei denen anschließend auf Fassausbau gesetzt wird.
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