Markus Schneider Gewürztraminer Reserve süß 2016 Pfalz

Gewürztraminer Reserve süß von Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz

Markus Schneider Gewürztraminer Reserve ist ein sortenrein und süß ausgebauter Gewürztraminer Weißwein vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.

Dieser Gewürztraminer süß begeistert schon in der Nase durch ein eindrucksvolles, blumiges Bouquet aus Aromen von tropischen Früchten (Litschi, Grapefruit, Zitronen, Honigmelone)

Am Gaumen präsentiert sich der saftige und finessenreiche Gewürztraminer Reserve mit einer enormen Fruchtfülle, vollmundigem Schmelz und außergewöhnlicher Tiefgründigkeit.

Das scheinbar nicht enden wollende Finale rundet diesen Gewürztraminer Weißwein perfekt ab.

Es wird vermutet, dass der Traminer seinen Weg aus dem Nildelta kommend, über Tirol in die Pfalz gefunden hat. In der Ellerstadter Feldmark befanden sich bereits im Mittelalter die ersten Pflanzungen.

Aus den Erben einer dieser historischen Kultivierungen erfolgte die Rebselektion der Markus Schneider Gewürztraminer Parzellen.

Für Winzer Markus Schneider zählt Gewürztraminer zu den drei ,,großen“ deutschen Rebsorten des letzten Jahrhunderts.

Die Trauben für diesen eleganten Gewürztraminer von Markus Schneider wurden in der Lage Dürkheimer Frohnhof von Hand gelesen und streng selektiert, um nur die besten Beeren weiterzuverarbeiten.

Nach der schonenden Pressung unter geringen Druck und einer Maischestandzeit von 18 Stunden ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) fand eine kontrollierte Vergärung im Holzfass (500 Liter) statt.

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Analysewerte Gewürztraminer Reserve süß: Restzucker 57,1 g/l, Säure 7,0 g/l

Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.

Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.

Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge die fast einzigartige Markus Schneider Erfolgsgeschichte.

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