Valjulius Cuvée Blanc Languedoc 2013 Frankreich Bio

Weingut Valjulius Bio-Weißwein Cuvee Blanc aus Languedoc in Frankreich

Valjulius Cuvée Blanc 2013 ist eine trocken ausgebaute Bio-Weißwein Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Vermentino und Chardonnay von der Domaine Valjulius aus dem Herzen des Languedoc in Frankreich. Ein erfrischender und gut ausbalancierter Biowein mit komplexen Aromen die begeistern.

Die Grenache Cuvée Blanc vom jungen Önologen Julien Sarda ist von herrlich goldgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein mineralisch geprägtes Bukett mit floralen Aromen. Am Gaumen präsentiert sich die französische Cuvee voluminös und kraftvoll mit feinen Zitrus- und Pfirsichnoten im Hintergrund. Ein idealer Begleiter zu Fisch (Lachs, Thunfisch) und vegetarischen Gerichten.

Öko Kontroll Nr.: FR-Bio-01

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Die Weißweintrauben für den Valjulius Blanc werden ausschließlich per Hand geerntet und selektiert. Vor der Pressung werden die Weißwein Trauben in der Kellerei 24 Stunden kühl gelagert, um Oxidation zu verhindern und die Qualität des Rebensaftes zu verbessern. Anschließend werden die Trauben parzellenweise 4 Monate auf der Hefe ausgebaut. Es wird nur eine limitierte Stückzahl von 15000 produziert.

Domaine Valjulius wurde 2003 von der Familie Sarda im Herzen der Languedoc-Roussilion-Region in IGP Coteaux de Beziers in Frankreich gegründet. Das Familienweingut wird vom jungen Önologen Julien Sarda geführt, der mit Leidenschaft und Know-how äußerst kraftvolle Weine mit eleganten Duftnoten in Spitzenqualität produziert.

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