Bischoffinger Sauvignon Blanc Evergreen trocken 2011 Baden

WG Bischoffingen Sauvignon Blanc Weißwein trocken Evergreen aus Baden

Dieser Wein wurde von der Wintergenossenschaft Bischoffingen leider aus dem Programm genommen und ist daher nicht mehr bestell- und lieferbar!

Bischoffinger Sauvignon Blanc trocken Evergreen vom Kaiserstuhl in Baden ist ein trocken ausgebauter und rebsortenreiner Weißwein mit einem Alkoholgehalt von 12,5% vol.

Dieser trockene Sauvignon Blanc Wein aus der Bischoffinger Evergreen Linie ist absolut trinkreif und gefällt durch sein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Die Winzergenossenschaft Bischoffingen vom Kaiserstuhl steht für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel. Als Bischoffinger Weindepot versendet Die Bodega Ihre Sauvignon Blanc Evergreen versandkostenfrei!

In der Farbe strahlendes Hellgelb. Mineralische weiße Stachelbeeranklänge, reife gelbe gedörrte Früchte, Noten von Holunderblüten und Rosenholz. Im Gaumen eine knackige Säurestruktur, mit starkem Nachhall und Finesse. Ein absoluter Exot, von vielen Weinkennern auf Weinmessen, als einer der Besten Sauvignon blanc’s ausgelobt (ProWein 2010).
Speiseempfehlung

Kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen und diverse Hartkäsesorten.
Trinktemperatur 6 - 8 °C
Lagerfähigkeit bis 3 Jahre, jetzt Trinkreif

Analysewerte

Alkohol 12,5% vol
Restsüße 6,3 g/l
Säure 6,5 g/l

Rebsorte Sauvignon blanc
Der Sauvignon Blanc, auch Blanc Fume, Sauvignon Jaune, oder Muskat-Sylvaner, ist eine Weißwein Rebsorte mit ungewisser Herkunft, aber starker Verbreitung. Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte aus Frankreich.

Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.
Heute gehören der Genossenschaft rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften. Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.