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Cellers Fuentes Cartus Tinto Especial Priorat 2006 Spanien

Cartus Priorat Tinto Especial Cellers Fuentes Wein Spanien Die B
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Inhalt: 0.75 Liter (131,87 € * / 1 Liter)

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  • DBMW111
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Bodegas Cellers Fuentes Cartus Rotwein Especial aus Priorat in Spanien Cellers Fuentes Cartus... mehr

Bodegas Cellers Fuentes Cartus Rotwein Especial aus Priorat in Spanien

Cellers Fuentes Cartus Tinto Especial 2006 aus dem Priorat in Spanien ist ein Rotwein aus 76% Garnacha und 24% Carinyena Trauben mit 20 Monaten Barrique Ausbau in französischer Eiche. Handlese und strengste Trauben Selektion in Verbindung mit den neuen französischen Eichenbarriques machen aus dem Cartus Tinto Especial einen echten, auf nur weinige Hundert Flaschen für den deutschen Markt limitierten Ausnahme Wein!

Bodegas Cellers Fuentes und der Cartus Tinto Especial gehören ganz sicher zur Priorat Spitze.

Gärung: Vorgärung bei 5°C während 5 Tagen, Gärung in offenen 1000 Liter Holzbottichen mit ausgesuchten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur unter 28°C, Mazerationdauer 35 Tage. Langsame malolaktische Fermentation, beginnend in den Bottichen und endend in den Barriques.
Alkohol (% Vol.): 15.5% vol
Zucker (g/L): 1.10
Säure: (g/L): 6.40
Fassausbau: 20 Monate - 225 Liter
Holzart: Neue französische Eiche, 70% Allier, 30% Tronçais
Produktion (Fl.): 2618

Bodegas Cellers Fuentes wurde Mitte der 1990er Jahre in der D.O.Ca Priorat in Spanien gegründet, als Weinenthusiasten eine alte Kellerei pachteten, um ihren Traum vom eigenen Priorat Wein zu verwirklichen. Mit Önologe Josep Angel Mestre haben Cellers Fuentes einen absoluten Meister seines Fachs im Weinkeller der immer wieder beweist, dass er offensichtlich ein ganz besonderes Händchen für Reben, Boden und Klima dieser Landschaft hat und was für außergewöhnliche Rotweine mit Reduzierung, Minimalismus und Penibilität erzeugt werden können. Cellers Fuentes gehören qualitativ auf jeden Fall zu den ganz großen Bodegas im Priorat.

Auflistung aller wichtigen informationen und Pflichtangaben mehr
Herkunft: Spanien
Region: D.O.Ca. Priorat
Weingut: Cellers Fuentes, Carrer Montsant, 43738 Bellmunt del Priorat, Tarragona, Spanien
Abfüller: Cellers Fuentes, Carrer Montsant, 43738 Bellmunt del Priorat, Tarragona, Spanien
Rebsorte: Garnacha, Carinyena
Alkoholgehalt: 15,5% vol
Allergene/ Zusatzstoffe:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!

Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Verpackung: Einweg
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