Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP 2018 Italien

Don Cosimo Primitivo vom Weingut Due Palme aus Apulien in Italien

Due Palme Don Cosimo Salento IGP ist ein trocken ausgebauter und rebsortenreiner Primitivo Rotwein mit 6 Monaten Barrique-Ausbau von Cantine Due Palme aus der Weinregion Apulien in Italien.

In der Farbe bietet dieser Primitivo Rotwein ein intensives Rubinrot und in der Nase ist der Wein leicht würzig und harmonisch mit Aromen von reifen roten Früchten.

Am Gaumen ist der Don Cosimo Wein aus Salento elegant und samtig-weich mit reifen, sehr angenehmen Tanninen. Die 6 monatige Fassreife gibt dem IGP Rotwein Volumen und Charakter.

Der Primitivo Don Cosimo passt ganz ausgezeichnet als Begleiter zu Suppen, Ragout, Grillfleisch und Hartkäse.

Aufgrund seiner sortentypischen, stark ausgeprägten Fruchtaromen ist dieser apulische Due Palme Rotwein auch als Solitär für den Abend zu empfehlen!

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Cantine Due Palme wurde 1989 in Cellino San Marco auf der Halbinsel Salento als Genossenschaft gegründet.

Inzwischen gehört das Weingut Due Palme zu den größten Weinproduzenten in Apulien mit mehr als 400 angeschlossenen Weinbauern.

Due Palme bewirtschaftet eine Anbaufläche von 2400 ha und produziert im Absatz des italienischen Stiefels gelegen, vorwiegend traditionelle apulische Weine mit den dort beheimateten Rebsorten Primitivo und Negroamaro.

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