Manz Riesling Kalkstein feinherb Dienheimer 2021 Rheinhessen

Riesling Kalkstein feinherb vom Weingut Eric Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen

Manz Riesling Kalkstein feinherb ist ein sortenreiner und halbtrocken ausgebauter Riesling Weißwein vom Weingut Eric Manz aus der Lage Dienheimer Kreuz in Rheinhessen.

Diese Spätlese feinherb aus Weinolsheim bietet feinste Riesling Fruchtaromen nach Aprikose und ein sehr spannendes Süße-Säure-Spiel mit einer für Manz Weine obligatorischen Mineralität.

Die Trauben für den Riesling vom Kalkstein, die von ca. 40 Jahre alten Rebanlagen stammen werden nach der Ernte von Hand selektiert, angepresst und dann ohne die Hinzunahme von Reinzuchthefe weiter vergoren.

Diese Riesling Spätlese von Manz wurde Vinum Riesling Champion 2015, Siegerwein in der Kategorie Riesling feinherb / halbtrocken!

Analysewerte für den Riesling Kalkstein: Restsüße 19,7 g/l, Säure 8,0 g/l

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Das Weingut Manz wurde im Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichnet und ist laut DLG eines der fünf besten Weingüter Deutschlands und die klare Nr.1 in Rheinhessen!

Die Weine von Manz stehen für höchstmögliche Weinbergskunst. Aus den besten Lagen mit verschiedenen Untergründen wie Löss, Kalkmergel, Letten, Rotschiefer und einer spezifischen kleinklimatischen Eigenschaft jeder Parzelle, die ihren Charakter im Wein widerspiegelt.

Die Weinberge erstrecken sich im Hügelland Rheinhessens, sowie entlang der Rheinebene von Süden nach Norden.

Von perfekt selektierten Trauben, die das Profil von Mineralität, Frucht und Rasse, gepaart mit einer perfekten Säure aus diesen Lagen widerspiegeln. An der Spitze stehen die besten Gewächse.

Das Weingut liegt mitten im idyllischen Weinort Weinolsheim – im Hügelland Rheinhessens. Seit 1725 betreiben die Vorfahren das Weingut.

Heute bewirtschaftet die Familie Manz in der 8. und 9. Generation unter größter handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur 20 ha Weinberge in den besten Lagen.

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