Beschreibung
Scheurebe Kabinett feinherb vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in der Pfalz
Ruppertsberger Scheurebe Kabinett ist ein feinherber und sortenreiner Prädikatsweißwein der Rebsorte Scheurebe vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in der Pfalz.
Ein Pfälzer Kabinett Weißwein der in der Nase mit seinen eleganten Fruchtnoten von Maracuja und Mango gefällt und einem Hauch von Schwarzen Johannisbeeren als Zugabe.
Am Gaumen präsentiert sich diese exotische und immer aromatische Scheurebe mit einem kräftigen Körper, einer milden Säure und viel sortentypischer Frucht.
Dieser feinherbe Ruppertsberger Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Fisch, Geflügel und leichten Salaten mit Putenstreifen.
Analysewerte Scheurebe Kabinett feinherb: Restsüße 18,9 g/l, Säure: 6,5 g/l
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Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg — der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen. An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein — für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk — hergestellt wurde.
Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
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Nährwertinformationen in 100 ml:
| Energiegehalt: |
277 kJ / 66 kcal |
| Fett: |
0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,0 g |
| Kohlenhydrate: |
2,61 g |
| davon Zucker: |
1,91 g |
| Eiweiß: |
0,0 g |
| Salz: |
0,0 g |
| Allergene: |
Sulfite |
Zutaten: Trauben, Saccharose, Traubenmost, Antioxidantien (L‑Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), unter Schutzatmosphäre abgefüllt
| Alkoholgehalt: | 10,0% vol |
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| Zusatzstoffe/Allergene: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!
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| Nettofüllmenge: | 0.75 l |
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