Puiatti - Weingut aus Friaul in Italien

Das Weingut Puiatti Vigneti ist seit 1967 ein wichtiger Akteur in der Welt des italienischen Weinbaus und der Weinherstellung.

Der Erfolg des Weinguts aus der Weinregion Friaul basiert auf einer einzigen Weinbauphilosophie: Respekt und Aufwertung des Terroirs.

Die Verbindung zwischen Umwelt, Rebsorte, Klima und menschlichem Eingreifen. Präzision, Planung, Vorstellungskraft und Poesie: kurz Puiattis Stil.

Ein sinnvoller Vorsatz, der seine tiefen Spuren in den fantastischen Weinen des Friauler Spitzenweingutes hinterlässt.

Alte, regionaltypische Weinsorten sowie internationale Edelreben aus der einzigartigen Weißwein-Region Norditaliens, laufen bei Puiatti zur Höchstform auf.

Die Weinbauregion Friaul in der Nähe des Flusses Isonzo ist wie ein offenes Fenster, durch das maritime und kontinentale Winde und Brisen wehen.

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Der kühle, trockene Bora-Wind, der vom Balkan herabkommt, wechselt mit einer Brise von der Adria. Es gibt eine kontinuierliche Klimamodulation für die Felder der Cantina Puiatti mit überwiegend frischen Ostwinden, die unter dem Einfluss des Meeres gemildert werden.

Dies schafft ein einzigartiges Mikroklima, das den nördlichen Weinbau mit einem Hauch von Mittelmeer begünstigt. Viel Sonnenschein und spürbare Temperaturschwankungen in der Region Friaul unterstützen die langsame Reifung der Reben, wodurch feste, ausgewogene Puiatti Trauben mit vollem Geschmack und Aroma entstehen.

Alles begann in den Weinbergen von Romans d’Isonzo: 50 Hektar im kiesigen, kühlen Vorgebirge von Isonzo, in dem die typischsten und autochthonen Sorten beheimatet sind, die raffinierte, elegante Weine mit hervorragender Struktur liefern, sowie internationale Rebsorten mit überragendem Geschmack und einer feinen Mineralität.

Das Weingut Puiatti vinifiziert ausschließlich Wein und Schaumwein aus weißen Trauben und verzichtet dabei als Teil der Firmenphilosophie komplett auf den Einsatz von Holz.

Puiatti Weißweine sind die Essenz von perfekt gereiften Trauben, selektiv geerntet und schonend im Stahltank ausgebaut.

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