Jean Durup Chablis Fourchaume Premier Cru AOC 2021 Frankreich

Chablis Fourchaume Premier Cru von Domaine Jean Durup aus Burgund in Frankreich

Jean Durup Chablis Premier Cru AOC ist ein trocken ausgebauter und sortenreiner Chardonnay Weißwein aus der 1er Cru Lage Fourchaume in der Weinregion Chablis von Domaine Jean Durup aus Burgund in Frankreich.

Der Chablis Fourchaume 1er Cru begeistert schon im Bukett durch seinen vielschichtigen Aromafächer von exotischen Früchten und weißen Blüten.

Am Gaumen zeigen sich bei diesem elegant strukturierten Durup Chablis eine frische belebende Säure und deutliche Anklänge von Fruchtaromen.

Die Fourchaume Chablis ist das berühmteste Terroir und die beste Lage in dieser Weinregion. Der Boden auf dem die Chardonnay Trauben wachsen, besteht aus Kalkmergel mit kleinen fossilen Austern (Oestrea Virgula).

Chablis Cru Weine aus dieser Lage zeichnen sich durch vollen Körper, hoher Mineralität und Alterungs- und Lagerungspotenzial aus.

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Die Domaine Jean Durup aus Frankreich befindet sich seit dem 16. Jahrhundert im Familienbesitz und ist mit 170 Hektar Rebfläche das größte privat geführte Weingut in der Weinregion Chablis.

Heute leitet Sohn Jean-Paul Durup die Geschicke der Domaine aus Burgund die sich auf den traditionellen Ausbau von Chardonnay Wein spezialisiert hat.

Die Chardonnay Weine von Jean Durup zählen zu den besten der Region Chablis und finden sich auf den Weinkarten der besten Restaurants weltweit wieder.

Das Weingut Jean Durup erhielt über die Jahre zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem hat das Weinmagazin ,,Decanter‘‘ die Chablis Domaine unter die besten 100 Weingüter der Welt gewählt!

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