Ottella Campo Sireso Rosso IGT Gardasee 2018 Italien

Campo Sireso Rosso vom Weingut Ottella am Gardasee in Italien

Ottella Campo Sireso Rosso IGT ist eine trocken und Barrique ausgebaute Rotwein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese und Merlot Trauben von Azienda Agricola Ottella am Gardasee in Italien.

Drei Traubensorten werden für diesen außergewöhnlichen Ottella Rotwein werden spät gelesen und unmittelbar, mit kurzem Schalenkontakt angepresst.

Die Gärung des Campo Sireso erfolgt dann sowohl im Stahltank als auch im Holzfass und der weitere Ausbau findet in gebrauchten Eichenholzfässern statt.

In der Farbe im Glas bietet der Campo Sireso Rosso ein tiefes rubinrot mit violetten Reflexen und in der Nase präsentiert der Wein wunderbare Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, vollreifen Kirschen und würzigen mediterranen Kräutern.

Im Geschmack ist dieser Lago di Garda Rosso weich und sanft mit einer ausgewogenen Tanninstruktur, viel sortentypischer Frucht und einem langanhaltenden Finale.

Die Trauben für den Ottella Sireso werden teilweise in den Sammelkisten angetrocknet und dann zusammen mit sehr spät gelesenen Trauben angepresst und vergoren.

Dieser Ottella Rosso ist nicht nur ein hervorragender Essensbegleiter zu Wild, würzigem Käse und Pasta, sondern auch ein abendfüllender Roter vor dem Kamin.

Trinktemperatur: 14-16 ℃

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Die Azienda Agricola Ottella befindet sich im Territorium der Gemeinde Peschiera del Garda, doch es ist der Cru San Benedetto di Lugana, der von den Weinliebhabern entdeckt werden soll.

Ottella verdient einen der ersten Plätze entsprechend seiner Denomination bzw. Lage am Gardasee.

Seine Lugana DOC Weine unterscheiden sich durch einen stilistischen Ansatz, welcher auf sein feines, intensives Aroma und seinen diffusen Mineralgehalt verweist.

Ein Lugana DOC, mit Konzept und zugleich originell, auch außerhalb seiner geografischen Grenzen sehr beliebt.

Die Ottella Philosophie ist es, rigorose Weine mit Übereinstimmung zwischen Duftnote und Geschmack herzustellen, fein und elegant in der Entwicklung, bewegend im Mineralgehalt, einen Wein mit zufriedenstellendem Fruchtgeschmack, angereichert durch die salzige und würzige Geschmacksnote der Tonerde.

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