Pietra Pura Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce DOC 2015 Italien

Dolceluna Primitivo di Manduria von Pietra Pura aus Apulien in Italien

Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce ist ein roter Primitivo di Manduria Süßwein in der 0,5 l Flasche vom Weingut Pietra Pura aus Apulien in Italien.

Der Dolceluna ist ein echter Primitivo di Manduria Rotwein und die süße Dessertwein Variante des Primitivo aus Apulien.

Sehr konzentriert zeigen sich beim Dolceluna Rotwein in der Nase Aromen von Waldfrüchten, Marmelade und Pflaumenkompott.

Im Geschmack besticht die reife Frucht dieses Primitivo di Manduria Rosso durch eine Süße, die deutlich zu schmecken ist, aber sehr pikant und keinesfalls klebrig, sondern balsamisch daher kommt.

Getragen wird dieser klassische, italienische Primitivo Süßwein durch viel Körper, reichlich Alkohol und die kräftige Rotweinstruktur.

Analysewerte Dolceluna Primitivo: Restsüße 74,0 g/l, Säure 5,2 g/l

Der Dolceluna Primitivo di Manduria von Pietra Pura ist ein toller Solist für Liebhaber süßer Rotweine!

Köstlich ist der Genuss des Rosso Dolce auch zu Blauschimmelkäse oder ganz klassisch zum Schokoladendessert.

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Pietra Pura ist die erfolgreiche Partnerschaft von Rocca delle Macìe aus der Toskana und Terre di Sava aus Taranto in Apulien.

Beide Weingüter taten sich zusammen mit dem Ziel das große Potenzial der autochthonen Rebsorten des Salento auszuschöpfen und Weine zu produzieren, die dieses komplexe Terroir widerspiegeln.

Inhaber und Oenologen warfen ihre Erfahrungswerte und Fachkenntnisse in eine Waagschale und heraus kamen fünf unterschiedliche Weine aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro.

Die Trauben für die Premiumlinie Mandus, Primitivo di Manduria DOC stammen aus Weinlagen die speziell von Rocca delle Macìe ausgesucht wurden.

Der Wein wird dann von Terre di Sava ausgebaut, immer im stetigen Informationsaustausch mit der Toskana, dem dortigen Chefoenologen Luca Francioni.

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