Cavalchina Amedeo Bianco di Custoza Superiore DOC 2021 Italien

Amedeo Bianco di Custoza Superiore vom Weingut Azienda Cavalchina am Gardasee in Italien

Cavalchina Amedeo Bianco di Custoza Superiore DOC ist eine trocken ausgebaute Weißwein Cuveé aus Garganega, Trebbiano und Trebbianella Trauben und gilt als Spitzenwein der Azienda Agricola Cavalchina vom Gardasee in Italien.

Der Cavalchina Amedeo aus einer Gardasee Cru-Lage mit Barrique Ausbau wird alljährlich von den italienischen Weinkritikern Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet.

Dieser feine und elegante Amedeo Bianco di Custoza begeistert mit seiner erlebnisreichen Aromafülle von Wildblumen, Mirabellen und weißem Pfirsich und bietet ein herrliches Zusammenspiel von Säure, Weichheit und Eichenholznoten.

Ein opulenter Bianco di Custoza Superiore mit herrlichem Nachklang, der hervorragend zu Vorspeisen und Fisch passt.

Die Garganega Trauben für den Amedeo werden in großen slavonischen Eichenholzfässern fermentiert, der Trebbiano und Trebbianello Anteil wird für kurze Zeit in Barriques ausgebaut. Der Anteil an Fernanda reift in Edelstahltanks.

Am Ende werden alle vier Rebsorten vor der Flaschenabfüllung des Amedeo Bianco wieder zusammengeführt.

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Die Azienda Agricola Cavalchina wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Familie Piona am Ufer des Gardasees in Italien gegründet. Heute führen in der dritten Generation die Brüder Laciano und Franco Piona das heute 38 Hektar große Weingut.

Der Bianco di Custoza Amedeo zählt zu den feinsten Weißweinen aus der Gardasee Region mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis und einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Cavalchina keltert auch einen Bardolino Rosso, den köstlich frischen Sommer-Rosé Bardolino Chiaretto und den fruchtigen Custoza Weißwein.

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