Kopke Port Fine Ruby Portwein Portugal

Fine Ruby Portwein süß von C. N. Kopke Port aus Porto e Douro in Portugal

Kopke Fine Ruby Port ist ein süßer Likörwein der in Eichenholzfässern reift und jung abgefüllt wird von Bodega C. N. Kopke aus Porto e Douro in Portugal.

In tiefem Rubinrot (Ruby!) präsentiert der Portwein Ruby ein junges und fruchtiges Bouquet mit Pflaumen- und Kirschenaromen.

Dieser runde, elegante und gut ausbalancierte Kopke Ruby Port ist ein perfekter Begleiter zu Früchten, Eiscreme und Käse.

Analysewerte Kopke Port Fine Ruby: Restsüße 93,70 g/l, Säure 3,99 g/l

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Gold Medal, International Wine Competition, Ottawa, October 2003.

Die Flasche Fine Ruby der Firma Kopke Port sollte für den perfekten Genuss an einem dunklen, kühlen trockenen Ort  in aufrechter Position gelagert werden.

Im Jahre 1636 kam die deutsche Familie Köpke von Hamburg nach Lissabon, wo der Kaufmann Nikolaus Köpke Generalkonsul der Hanse war.

Zwei Jahre später gründete dessen Sohn Christian eine Exportfirma für portugiesische Produkte und Spezialitäten, insbesondere Wein, in Porto.

Der Namen Portwein war zu dieser Zeit noch nicht geprägt. Als Portwein immer beliebter wurde und ab ca. 1680 auch unter diesem Namen bekannt wurde, war Köpke einer der ersten und führenden Exporteure. Mit der Zeit konzentrierte sich Köpke immer mehr auf den Portwein.

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