Julius Zotz Chardonnay 500 trocken QbA 2019 Baden

Chardonnay 500 Premium Weißwein QbA vom Weingut Julius Zotz aus Heitersheim in Baden

Julius Zotz Chardonnay 500 ist ein trocken und sortenrein Barrique ausgebauter Chardonnay Qualitätsweißwein aus der Lage Heitersheimer Maltesergarten vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland in Baden.  

Der Chardonnay 500 begeistert schon in der Nase mit rebsortentypischen Fruchtaromen, die von dezenten Röstaromen durch den Ausbau im 500 Liter Tonneau-Fass begleitet werden.

Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Zotz Premium Weißwein sehr mineralisch, ausgewogen und als sortentypischer. eleganter, cremiger Chardonnay.

Dieser Premium Chardonnay ist ein idealer Essensbegleiter zum Dinner, z.B. zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sowie Rinder- und Kalbsfilet. Aber auch als genussvoller Solitär durchaus abendfüllend!

Die Trauben für diesen Chardonnay aus Baden werden per Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung auf der Vollhefe erfolgt für 9 Monate in 500-Liter-Tonneaus.

Analysewerte Chardonnay 500 *****: Säure 5,6 g/l, Restzucker 2,0 g/l

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Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter.

Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.

,,Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse" war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.

Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.

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