Julius Zotz Römerberg Chardonnay trocken QbA 2022 Baden

Chardonnay trocken QbA vom Weingut Julius Zotz aus der Lage Badenweiler Römerberg in Baden

Julius Zotz Römerberg Chardonnay ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Chardonnay Weißwein aus der Einzellage Badenweiler Römerberg vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland in Baden.

Im Glas in der Farbe Goldgelb, entfaltet sich beim Römerberg Chardonnay in der Nase ein elegantes Bukett mit Noten von Kernobst, Heu und frischen Nüssen.

Am Gaumen ist dieser elegante Zotz Chardonnay aus Heitersheim straff, cremig und mineralisch mit einer schönen Tiefe und einem ausgezeichneten Trinkfluss. 

Die Trauben für diesen Römerberg Wein aus einer badischen Toplage wachsen auf Kalkmergel Terroir und werden per Hand selektiv gelesen.

Die Pressung erfolgt schonend, anschließend für 6 Monate Vergärung der Maische und Vollhefelager im großen und kleinen Holzfass.

Der Badenweiler Römerberg Weißwein ist ein perfekter Menübegleiter zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sowie zu vegetarischen und asiatischen Gerichten.

Analysewerte Chardonnay Römerberg: Restsüße 2,0 g/l, Säure 5,8 g/l
Trinktemperatur: 8 - 10 °C

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Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter..

Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.

Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse" war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.

Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.

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