Hidalgo La Gitana Oloroso Faraon Sherry Heredad de Hidalgo Spanien

Oloroso Faraon Sherry von Bodegas Hidalgo La Gitana aus Jerez in Spanien

Hidalgo Oloroso Faraon Sherry ist ein trockener Sherry aus Palomino Trauben von Bodegas Hidalgo La Gitana aus Jerez in Spanien.

Ein Premium-Sherry aus Andalusien mit der Anmutung einer Restsüße im Geschmack und einem langen gehaltvoll samtig-weichen Abgang.

Der Oloroso Faraon ist in amerikanischer Eiche über Jahre gereift und passt ideal zu Käse und Snacks mit seinem herrlichen Walnuss Aroma und einer eleganten Holznote.

Robert Parker's The Wine Advocate bewertet den Hidalgo Oloroso mit 91 von 100 Punkten!

Beim Sherry Oloroso Faraon wird der Grundwein mit Brandwein aufgespritet und er oxidiert im Fass. Der Faraon ist deshalb dunkler und kräftiger als ein Amontillado Sherry.

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Die Hidalgo Familie kommt ursprünglich aus dem Norden Spaniens siedelte dann im 18.ten Jahrhundert in den Süden als König Carlos III Siedler für Andalusien suchte.

Zuerst waren sie Salzhändler als José Pantaleón Hidalgo 1792 eine Sherry-Handlung von seinem Schwiegervater übernahm.

Der Familiensitz befindet sich in Sanlucar de Barrameda in der Nähe von Jerez im Herzen Andalusiens.

Die Sherrys der Hidalgos werden ausschließlich im Solera Verfahren produziert wovon die ersten bereits vor gut 140 Jahren angesetzt wurden.

Bis heute verkauft die Bodega Hidalgo mehr als die Hälfte ihrer Sherry Produktion ausschließlich in Spanien und produziert damit keine nachgesüßten Supermarkt Qualitäten für den Export, sondern Premium Produkte für die iberische Halbinsel.

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